鹹肉茶樹菇粉絲煲

美食達人@十九姨??

鹹肉茶樹菇粉絲煲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 鹹肉適量

輔助料: 幹茶樹菇一小把; 粉絲適量

鹹肉茶樹菇粉絲煲的做法步驟

第一步：鹹五花肉泡涼水兩三個小時，或者更長時間，這樣就不那麼鹹了。茶樹菇熱水泡發備用，粉絲或者粉條溫水泡發待用，姜切絲。

第二步：鍋裏油燒熱六七成放五花肉片和蔥段翻炒，肉兩面金黃放姜絲蔥花和胡椒粉翻炒，一次放冰糖和普通醬油翻炒，聞到蔥香味放泡發洗好的茶樹菇翻炒幾下放到砂鍋或者炖盅都可以，倒入適量白開水焖三四十分鍾，加入泡發好的粉絲，湯汁燒差不多撒蔥花出鍋。

第三步：下飯的鹹肉茶樹菇粉絲煲成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹹肉茶樹菇粉絲

答配菜譜：鹹肉與粉絲的做法

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