雙皮奶
菜式簡介
雙皮奶是一種粵式甜品。清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。記得用全脂牛奶哦！切記切記切記！
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 全脂牛奶402克
- 輔助料
- 糖粉15克
雙皮奶的做法步驟
第一步：准備材料。
第二步：糖粉加入牛奶，溫火攪拌均勻，加入雞蛋液攪拌均勻。
第三步：過濾一下，倒入碗中，表面套上保鮮膜。
第四步：表面用牙簽紮幾下。
第五步：大火蒸十分鍾即可，利用余溫焖5分鍾。
第六步：取出，成品圖。
第七步：好喝美味。
第八步：來一份不錯哦。
第九步：成品圖！
