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黑芝麻花生桃酥~家庭版

美食達人@碰碰心
黑芝麻花生桃酥~家庭版封面圖

菜式簡介
  桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉200克
玉米油100克
雞蛋1個
輔助料
白糖100克
5克
泡打粉2克

黑芝麻花生桃酥~家庭版的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:雞蛋中放入白糖。
  • 第三步:再倒入玉米油攪拌均勻。
  • 第四步:篩入低粉、鹽、泡打粉,順著一個方向攪拌均勻。
  • 第五步:放入黑芝麻和花生碎。
  • 第六步:取23g左右的小劑子,先團成球,再用叉子按扁,如圖。
  • 第七步:烤箱預熱8分鍾,180度上下火烤18分鍾。
  • 黑芝麻花生桃酥~家庭版做法技巧/竅門/補充說明:

    每個烤箱都不一樣,要根據自家烤箱有所調整,烤製表面焦黃即可!

    菜譜標簽:下午茶烘焙

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