秋葵鮮百合瘦肉湯

美食達人@緣豆兒

秋葵鮮百合瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　秋葵營養豐富，做法多樣，但屬性偏寒涼。鮮百合相比幹百合更能清解肺熱和潤腸通便，兩種蔬菜一起搭配，很有利于補充並鎖住身體水分，改善消化功能。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 秋葵100克; 鮮百合50克; 鹹蛋1個; 瘦肉250克

輔助料: 生姜絲少許; 生抽少許; 澱粉少許; 鹽適量; 油適量

秋葵鮮百合瘦肉湯的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：瘦肉切片，加點澱粉、生抽和油稍腌製。

第三步：秋葵先焯一下水再切段。

第四步：鮮百合掰開洗淨；鹹蛋打散在碗裏。

第五步：鍋中加水1200ml左右,放入瘦肉片和姜絲燒開後撇去浮沫。

第六步：加入秋葵和百合滾開。

第七步：倒入鹹蛋攪拌滾開煮一會兒。

第八步：最後加鹽調味就可以喝了。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：瘦肉秋葵百合

答配菜譜：瘦肉與百合的做法瘦肉與秋葵的做法秋葵與百合的做法

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