百合炒瘦肉

美食達人@小小計劃

百合炒瘦肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鮮百合適量; 瘦肉適量

輔助料: 青豆適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 姜沫適量; 白糖適量; 料酒適量; 雞精適量

百合炒瘦肉的做法步驟

第一步：瘦肉和鮮百合。

第二步：把鮮百合去掉雜質洗淨用開水焯熟。

第三步：鍋裏的開水不要倒了，把青豆也焯熟備用。

第四步：瘦肉洗淨切成條，然後用生抽和鹽腌半個小時，然後在准備下鍋前用清水沖洗一下。

第五步：熱鍋下油，爆香姜沫。

第六步：接著放入瘦肉滑炒，淋入一點料酒繼續翻炒一會。

第七步：等肉變色後，在（6 ）裏放入焯熟的百合和青豆翻炒。

第八步：加適量的白糖繼續翻炒一會。

第九步：最後加雞精出鍋。

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜名菜兒童私房菜

相關食材：瘦肉百合

答配菜譜：瘦肉與百合的做法

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