茯苓赤豆薏仁粥

美食達人@藍雨陽光780913

茯苓赤豆薏仁粥封面圖

菜式簡介
　　茯苓赤豆薏米粥是一道以赤豆、薏米爲主要食材製作的藥膳，有利水滲濕的功效，加入芡實，效果更佳。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 赤小豆100克; 薏仁100克

輔助料: 茯苓50克

茯苓赤豆薏仁粥的做法步驟

第一步：生的薏仁必須炒熟，才能起到除濕的作用哦。

第二步：薏仁炒製金黃即可。

第三步：煮鍋裏放入炒熟的薏仁、赤小豆（不是紅豆，是比較細的赤小豆哦！）、茯苓和芡實。

第四步：洗淨四種食材，用水先浸泡2小時，我一般是頭天晚上泡好，第二天來煮，便于煮軟，更便于食材裏的味道煮出來。

第五步：大火煮開，小火慢熬1小時即可。

第六步：先喝水，再吃粥，除濕利水效果頗佳。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：茯苓

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