玫瑰茯苓夾餅

第一步：茯苓粉、糯米粉、玫瑰粉和白糖混合。

第二步：慢慢加水攪拌成稀糊糊，舀起能成直線流下。

第三步：豆沙餡團圓子後按成紐扣狀。

第四步：平底鍋最好是不粘鍋燒熱，可抹一層花生油，鍋好的話就不用抹。舀一勺糊糊直線倒入，自然流淌成圓形。我的手總是不穩，所以不是那麼圓。注意每次用一樣多的糊糊才可保證差不多一樣大。

第五步：餅一面金黃即可，因爲很薄，另一面也可熟透，取兩個加一個紅豆餡，按緊一些。

第六步：餅放一會回軟，就可粘一些熟的黑芝麻。

第七步：還可以面糊倒入之後，馬上撒一些黑芝麻。