蓮子茯苓糕

菜式簡介
　　古人說，吃蓮子能返老還童、長生不老。這一點固不可信，但關于其在養心安神、健腦益智、消除疲勞等方面的藥用價值，曆代醫藥典籍多有記載。比如在《神農本草》、《本草拾遺》、《本草綱目》、《本草備要》中都有據可查。現代藥理研究也證實，蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種作用。
　　茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，甯心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
　　而蓮子與茯苓的巧妙結合，可以治療長期腹瀉的同時，具有美容、安神等很好的作用！但是便秘嚴重的患者要少量食用哦！
　　這個食物的做法，是跟《健康一身輕》的節目學的，但是做之前想再學習一下，卻找不到原來的視頻了！所以大小不一，嘗試著做的！大家見諒哈~