蓮子雞湯

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蓮子雞湯封面圖

菜式簡介
　　蓮子具纾壓、抗氧化和助眠作用，清心補脾腎，加入母雞一起炖煮，是非常具有高價值的養生食材。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 老母雞一只; 幹蓮子適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 胡椒粉適量

蓮子雞湯的做法步驟

第一步：准備好老母雞一只（剁成塊），蓮子提前泡發好

第二步：起鍋，雞塊涼水下鍋焯水，稍煮一會兒，撈出過涼水，清洗幹淨浮沫

第三步：電高壓鍋加適量的水，加入蓮子

第四步：倒入雞塊

第五步：加姜片，蓋上鍋蓋，壓40分鍾

第六步：好了，加鹽、雞精和胡椒粉調味

第七步：美美的來一碗??

第八步：嘗嘗哦。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜湯類

相關食材：蓮子

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