紫米茯苓菠蘿飯

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紫米茯苓菠蘿飯封面圖

菜式簡介
　　紫米補血，茯苓可以健脾，菠蘿可以消除吃糯米引起的食積，開胃健脾的美食

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 白糯米適量; 血糯米適量; 菠蘿一個

輔助料: 葡萄幹適量; 茯苓粉適量

調味料: 糖適量

紫米茯苓菠蘿飯的做法步驟

第一步：菠蘿洗淨切去頂部的花，切下一個蓋子待用，挖去菠蘿肉，殼待用，肉切成小丁（留1／4就可以了。）

第二步：糯米洗淨，加少許水，浸泡30分鍾，葡萄幹洗淨

第三步：漲發的糯米入電飯鍋，水量可以少點（比平時燒飯加的水要少）

第四步：飯燒好，稍涼，拌入菠蘿丁，葡萄幹，茯苓粉，糖，拌勻。

第五步：蓋上蓋子，入蒸鍋內，蒸20分鍾即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜孕婦主食晚餐春季食譜學生米飯

相關食材：菠蘿紫米茯苓

答配菜譜：紫米與菠蘿的做法

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