菠蘿炒酥肉

第一步：准備的食材。

第二步：五花肉切塊，加入雞蛋、蚝油、醬油、孜然粉、面粉抓勻腌製。

第三步：菠蘿去皮切塊，其他配菜備齊。

第四步：熱油中火炸五花肉。

第五步：炸至金黃撈出來備用。

第六步：另起鍋，燒油倒入菠蘿、胡蘿蔔翻炒。

第七步：加入適量清水、食鹽翻炒兩分鍾，煮出菠蘿汁，再加入青椒。

第八步：加入炸好的酥肉翻炒一兩分鍾。

第九步：生粉、食鹽、蚝油、醬油勾芡即可。

第十步：成品。