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給不能吃辣的你——快手菌湯三鮮米線

美食達人@提啦米酥
給不能吃辣的你——快手菌湯三鮮米線封面圖

菜式簡介
  上一次做麻辣米線,我自己是吃了個過瘾,可是饞壞了俺家的小饞貓。
  她不停地說:“辣辣,不吃……”
  可是,過不了一分鍾,又會自己說:“沒辣辣,自己吃吧!”
  當我告訴她有辣椒不能吃時,她竟然跟我說:“長高高自己吃辣椒……”
  爲了滿足她小小的不算願望的願望,昨天我特意做了一碗不辣的米線給她。她吃得那叫個香啊!
  這款菌湯三鮮米線剛好也滿足了一些由于某種原因不能吃辣的筒子,味道非常地棒!
  雖然說少了麻辣味的刺激,但是多了菌湯的鮮香,吃起來又是另外一種非常不同的享受呢!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
幹米線一小撮
輔助料
菌菇靓湯濃湯寶1個
豆腐皮半張
海帶少量
青菜數棵
胡蘿蔔兩片

給不能吃辣的你——快手菌湯三鮮米線的做法步驟

  • 第一步:幹米線用開水煮兩分鍾,撈出過涼水,備用。
  • 第二步:豆腐皮和海帶分別切絲細。
  • 第三步:青菜摘洗幹淨。
  • 第四步:湯鍋加一碗涼水,加入菌菇靓湯濃湯寶燒開。
  • 第五步:加入海帶。
  • 第六步:加入豆腐皮。
  • 第七步:加入煮好的米線。
  • 第八步:加入清洗好的青菜,大火煮一分鍾。
  • 第九步:出鍋,裝碗,切好的兩片胡蘿蔔裝飾即可。
  • 相關食材:米線

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