油潑辣子茼蒿（春日應季美食）

美食達人@藍雨陽光780913

油潑辣子茼蒿（春日應季美食）封面圖

菜式簡介
　　茼蒿潤腸，又是春季的當季菜品，用油潑辣子一拌，味道脆，辣。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茼蒿200克

輔助料: 油潑辣子3勺

油潑辣子茼蒿（春日應季美食）的做法步驟

第一步：茼蒿洗淨濾幹水分。

第二步：放入鹽開水裏汆燙一下，略微變色即可。

第三步：過一下冷水，便于保持茼蒿的嫩和顔色。

第四步：撈出放入盤中。

第五步：先淋上兩勺生抽和一勺醋，最後淋上。油潑辣子即可。

第六步：簡單快手，高維生素佳肴。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：茼蒿油潑辣子

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