茼蒿丸子

第一步：准備食材。

第二步：茼蒿洗淨切去老根，茼蒿葉切末。

第三步：切好的茼蒿放入盆中，加入食鹽、五香粉、（雞粉）打入一個雞蛋攪拌均勻。

第四步：攪拌均勻後放入適量玉米面和面粉（玉米面和面粉要逐次加入）。

第五步：少量多次加入粉類，直至能纂成團爲好。

第六步：用手團成丸子下入五六成的油鍋中中小火炸製。

第七步：炸製金黃外皮酥脆撈出控油即可。

第八步：成品。