肉絲炒茼蒿

美食達人@薄荷草1979

肉絲炒茼蒿封面圖

菜式簡介
　　簡單、家常、營養、美味。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 茼蒿500克; 豬肉5克

輔助料: 蔥末1克; 蒜末1克; 姜末1克; 鹽1小勺; 豆油1大勺

肉絲炒茼蒿的做法步驟

第一步：准備500克茼蒿洗淨備用。

第二步：准備1克蔥末、1克姜末備用。

第三步：准備1克蒜末備用。

第四步：5克豬肉切成絲備用。

第五步：茼蒿切段。

第六步：熱鍋到入1大勺豆油。

第七步：油熱後加入肉絲翻炒至發白。

第八步：放入1克蔥末和1克姜末炒香。

第九步：放入茼蒿炒至斷生。

第十步：出鍋前放1小勺鹽、1克蒜炒勻。

肉絲炒茼蒿做法技巧/竅門/補充說明：

出鍋前放蒜可以讓茼蒿增色不少。

相關食材：茼蒿

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