芝麻蛋液抱煎餃
美食達人@藍雨陽光780913
菜式簡介
營養豐富早餐。煎餃的脆，雞蛋的香完美的融于一體，美味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝技巧
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜餃15個
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 芝麻2勺
芝麻蛋液抱煎餃的做法步驟
第一步：油熱之後，讓它均勻鋪于鍋底。第二步：餃子一個一個放入鍋中，不要挨得太緊，中火適當煎至1分鍾。第三步：餃子底部煎成型以後，加入清水淹沒鍋底。第四步：中火焖3分鍾，讓餃子熟透。第五步：用剩下的油水把餃子煎到兩面金黃。第六步：兩個雞蛋入碗，加入芝麻、鹽和胡椒粉攪拌成蛋液。第七步：把攪拌好的蛋液進入餃子中的縫隙。第八步：小火慢煎至蛋液成型即可。第九步：配上一個辣椒油油蘸碟，絕了。
