香椿炒雞蛋

美食達人@琪_feXjZ8E2

香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　春天的香椿再不吃得再等一年咯，很簡單的經典美食，與大家分享。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿適量; 雞蛋2個

輔助料: 油適量; 鹽少許; 生抽少許; 胡椒粉少許

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：香椿洗淨。

第二步：放入開水鍋中焯水至斷生(水中加幾滴油，鹽)。

第三步：備好食材，香椿可以切碎，整棵有不一樣的口感。

第四步：雞蛋加入胡椒粉，一丟丟鹽攪拌成蛋液。

第五步：熱鍋放油，下蛋液。

第六步：用筷子劃散。

第七步：下香椿翻炒一會。

第八步：下一小勺生抽炒均勻即可。

第九步：如圖，好香啊。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐春季食譜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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