香椿炒雞蛋

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香椿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　金黃翠綠相間，香椿味濃。
　　具有滋陰潤燥，澤膚健美的功效。適用于虛勞吐血，目赤，營養不良，白禿等病症。常人食之可增強人體抗病、防病能力。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿100克; 胡蘿蔔10克; 雞蛋4個

輔助料: 料酒少許

香椿炒雞蛋的做法步驟

第一步：香椿腌製過的，

第二步：需要用清水沖洗幹淨即可

第三步：切末

第四步：將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，

第五步：攪成蛋糊

第六步：炒鍋注油燒至七成熱

第七步：將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟

第八步：裝盤即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童晚餐春季食譜常見菜式

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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