山藥排骨湯

美食達人@心隨雲動cfliwen

菜式簡介
　　這次買到很好的山藥，炖上一鍋當主食吃，不但軟糯還甜。鐵棍山藥營養豐富，可補腎養血，增強免疫力，常吃些身體棒棒哒。

第一步：網購了件鐵棍山藥，自然的色澤，沒漂沒洗，很滿意哦，立即試煮一下。

第二步：拿了兩根洗淨。

第三步：用瓜刨刨去皮。

第四步：這樣的山藥並不是壞的，刨開一樣是潔白的，山藥是豎著長在地裏的，它所在的土層不同，是泥土還是沙土或是垆土，它外表就會略有不同。

第五步：去了皮的山藥切成段，這樣拉絲的鐵棍山藥質量很好哦。

第六步：將山藥和排骨洗浄放在不鏽鋼盆中，加入適量清水，放電壓力鍋中隔水用雞鴨檔壓熟。

第七步：出鍋前撒食鹽和雞精調味，再加入一小把洗淨的紅枸杞即可出鍋！

山藥排骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

隔水放在電壓力鍋中壓的湯會更清甜。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：排骨山藥

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