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幫助小朋友春天長個的排骨山藥胡蘿蔔湯

美食達人@WFMM牛媽
幫助小朋友春天長個的排骨山藥胡蘿蔔湯封面圖

菜式簡介
  春天是孩子們長個頭的關鍵時期,這時候多食用一些補鈣的食譜有利于長高。這道 排骨山藥胡蘿蔔湯很有營養,而且葷素搭配,湯汁更有利于吸收,是很不錯的寶寶長高食譜,排骨和山藥胡蘿蔔搭配是很完美的組合。
   排骨湯是很有利于寶寶長高的,含鈣比較豐富,煲湯會更有利于寶寶吸收,山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質,極易消化,所含營養素可爲人體所吸收,能有效改善體質虛弱與消除疲勞。胡蘿蔔含有較多的維生素A,C、B1、B2等營養素,被譽爲“大衆人參”。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;胡蘿蔔素可轉化爲維生素A,促進嬰幼兒的生長發育,增強機體抵抗力。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
排骨500克
胡蘿蔔一根
山藥一根
輔助料
兩小勺
醬油少許

幫助小朋友春天長個的排骨山藥胡蘿蔔湯的做法步驟

  • 第一步:選新鮮的小肋排一斤。
  • 第二步:山藥,胡蘿蔔洗淨。
  • 第三步:排骨過水去除浮沫,血水。
  • 第四步:過水後盛出備用。
  • 第五步:山藥去皮,切小段,胡蘿蔔洗淨切小段。
  • 第六步: 壓力煲內加入三碗清水,放入排骨,加少量鹽,醬油加熱20分鍾。
  • 第七步:20分鍾打開鍋蓋加入山藥,胡蘿蔔,繼續煲湯10分鍾。
  • 第八步:出鍋前加一勺雞精,美味的排骨山藥胡蘿蔔湯就做好了。
  • 第九步:喝一口真的是特別的好喝,肉質鮮嫩,湯汁濃郁香醇,葷素搭配吃起來也不膩,牛牛自己都吃大半碗,這個春天就要長高高。
  • 菜譜標簽:午餐湯類晚餐

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