烙三鮮春餅

第一步：面粉一半熱水調成棉絮狀，一半冷水調成棉絮狀。

第二步：揉成光滑的面團。

第三步：揪成均等的劑子，抹上植物油。

第四步：摞在一起。

第五步：擀平。

第六步：放入盤中。上蒸鍋蒸十分鍾。

第七步：菠菜洗淨用焯水，過冷水攥幹，切碎。

第八步：粉條煮熟，切碎。

第九步：雞蛋用油煎熟鏟碎。

第十步：胡蘿蔔切碎放入鍋中炒至斷生。

第十一步：把菠菜，胡蘿蔔，雞蛋，粉條放入盆中，加入蝦皮，蚝油，鹽。

第十二步：攪拌均勻。

第十三步：蒸好的餅皮一張張掀開。

第十四步：放入餡，疊起來，用蛋液粘上。

第十五步：疊成長方形。

第十六步：做好放入平底鍋。

第十七步：兩面煎至金黃。

第十八步：成品圖。