芹菜梗爆炒牛肚

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

芹菜梗爆炒牛肚封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肚適量; 芹菜適量

輔助料: 紅辣椒一個; 姜適量; 水煮魚佐料一勺; 酸米椒幾個; 桂皮適量; 八角適量; 香葉適量; 大蒜頭適量; 白酒適量

芹菜梗爆炒牛肚的做法步驟

第一步：准備好食材，牛肚提前加姜、桂皮、八角、香葉、白酒壓熟。

第二步：芹菜梗切成小段，紅辣椒切成塊。

第三步：起鍋燒水。

第四步：水開後，下入芹菜梗焯水一分鍾鍾，過涼水，盛出待用。

第五步：起鍋燒油。

第六步：小火，下入水煮魚佐料。

第七步：煸出紅油。

第八步：下入牛肚爆炒均勻。

第九步：加入芹菜。

第十步：翻炒均勻，加入辣椒和酥辣椒翻炒均勻，加鹽、雞精、蚝油、胡椒粉、米酒、醋調味，加少許老抽上色。

第十一步：起鍋裝盤即可。

第十二步：好了??。

第十三步：超級下飯哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：牛肚芹菜

答配菜譜：芹菜與牛肚的做法

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