芹菜炒肉 。
菜式簡介
芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用産生一種木質素或腸內脂的物質
這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉
對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬肉適量
- 芹菜適量
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 八角適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 醬油適量
芹菜炒肉 。的做法步驟
第一步：將芹菜摘洗幹淨。
第二步：然後切成小段備用。
第三步：蔥切蔥花，姜切姜絲，幹辣椒切碎。
第四步：底鍋熱油放八角，倒入肉絲煸炒至變色。
第五步：煸炒肉絲後再放蔥花、姜絲、辣椒碎。
第六步：淋入醬油上色。
第七步：將芹菜段倒入翻炒至熟即可。
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