荞麥脆片

菜式簡介
　　　　這是今年我做過最多的小零食了，一開始只是爲了解決掉家裏太多的剩飯，做成香脆疏松的小脆片，受到了女兒的歡迎，然後，我的侄女的女兒來了，所有的脆片就都歸她了。
　　　　最近得了袋格林諾爾石磨荞麥面，這玩意兒沒做過東西，一時不知道做什麼，就想，能不能做成類似于米飯脆片的小零食？于是去買了袋大米粉用來替代米飯。
　　　　實驗下來，荞麥粉雖然無筋，但粘性大，做出來的脆片是硬脆的口感，與米飯脆片的疏松不同，不過我覺得我老公應該喜歡這類口感。