牛腩酸菜荞麥面
美食達人@大海微瀾
菜式簡介
天熱就饞這碗面，大口吃肉真實惠，低脂高營養，好吃不長胖。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番尼魚牛腩酸菜荞麥面1包
- 輔助料
- 油菜2根
- 蒜苗適量
牛腩酸菜荞麥面的做法步驟
第一步：網購的方便面，高飽腹不怕胖，看標簽就可以放心吃的面哈。不屬于即食面，面條未經過炸製，需要開水煮一下。第二步：准備一份新鮮蔬菜，雖然裏邊料很足，但是畢竟不是新鮮蔬菜，所以在准備點膳食纖維豐富的蔬菜，口感好還有營養。油菜、蒜苗洗淨，在淡鹽水中浸泡10分鍾左右，再反複清洗幹淨，蒜苗切碎，油菜掰成片。第三步：打開包裝，看看這些配料，就知道這碗肉牛腩酸菜荞麥面有多好吃了。其中有荞麥拉面，萬年青幹菜，肉包，辣椒油，酸菜湯，老壇酸菜。第四步：電飯鍋加入適量的水，水開下入荞麥拉面，煮3到5分鍾，根據自己喜歡的口感，喜歡軟一點的就多煮兩分鍾。煮好後的荞麥面撈出。第五步：荞麥面煮好後撈出，然後將油菜扔鍋裏燙一下，變色就撈出來，過冷水後放入面碗中。最後將肉包放入鍋中，蓋上鍋蓋水浴加熱2分鍾左右。第六步：將所有的調料包都倒入碗中，燙好的牛肉包撕開，趁熱倒入碗中。第七步：吃的時候拌勻即可。
