蠶豆瓣炒紅米苋

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蠶豆瓣炒紅米苋封面圖

菜式簡介
　　紅米苋含有較高的膳食纖維，和蠶豆瓣一起炒，營養美味，味道鮮香！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 紅米苋親400克

輔助料: 蠶豆瓣100克

蠶豆瓣炒紅米苋的做法步驟

第一步：食材，新鮮蠶豆剝殼取豆米。

第二步：紅米苋洗淨控水。

第三步：起鍋放水加點鹽先煮豆瓣。

第四步：煮熟撈出。

第五步：起鍋放油下入蒜末和豆瓣炒香。

第六步：再下入紅米苋。

第七步：快速翻炒，烹些黃酒。

第八步：炒至米苋成熟出汁，調味，放鹽，雞粉炒勻即可。

第九步：成品！鮮香味美！

蠶豆瓣炒紅米苋做法技巧/竅門/補充說明：

蠶豆先煮一下再炒，易于成熟！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蠶豆紅米豆瓣

答配菜譜：豆瓣與蠶豆的做法

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