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下飯菜剁椒雞蛋

美食達人@朱子Abby
下飯菜剁椒雞蛋封面圖

菜式簡介
  香辣可口。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋2顆
輔助料
紅泡椒適量
適量
適量
蒜末適量

下飯菜剁椒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打散,起鍋炒雞蛋。
  • 第二步:把雞蛋炒碎,盛出備用。
  • 第三步:另起鍋燒油,放蔥姜蒜末,剁椒末,炒香。
  • 第四步:放雞蛋,翻炒片刻,放點雞精。
  • 第五步:盛盤出鍋。
  • 下飯菜剁椒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

    剁椒可以買現成的,我用的自己做的泡椒,剁碎了用的,剁椒本來就很鹹,不需要在放鹽,辣度是根據剁椒的份量來決定的,根據個人口味適當調整吧。

    相關食材:雞蛋剁椒

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