絲瓜魚丸湯

美食達人@紅米樂呵

絲瓜魚丸湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜適量; 魚丸適量; 淡蝦皮適量; 生姜適量; 蒜瓣適量

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 薄鹽生抽適量

絲瓜魚丸湯的做法步驟

第一步：提前將魚丸拿出來回溫，絲瓜去皮。

第二步：將食材改刀。

第三步：熱鍋冷油將蒜末煸香。

第四步：放入絲瓜炒軟。

第五步：放入魚丸。

第六步：倒入水，大火煮出香味。

第七步：備好蝦皮、生姜片。

第八步：放入蝦皮，生姜。

第九步：倒入生抽翻勻即可。

第十步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：魚丸絲瓜

答配菜譜：魚丸與絲瓜的做法

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