家常菜----木耳炒白菜

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家常菜----木耳炒白菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳200克; 大白菜500克; 胡蘿蔔少許

輔助料: 大豆油30克; 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克; 蔥末3克; 姜末3克

家常菜----木耳炒白菜的做法步驟

第一步：將事先浸泡好的木耳，清洗幹淨，撕成小片，裝入盤中待用。

第二步：將大白菜清洗幹淨，切成小片，裝入盤中待用。

第三步：胡蘿蔔清洗幹淨，切成小片，蔥姜切成末待用。

第四步：熱鍋放油燒熱，爆香蔥姜末，放入胡蘿蔔片翻炒均勻。

第五步：倒入切好的大白菜片。

第六步：翻炒均勻，倒入木耳片翻炒均勻，加入精鹽，五香粉。

第七步：翻炒均勻，將白菜片，木耳炒熟，最後加入味精調味。

第八步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

相關食材：白菜木耳

答配菜譜：木耳與白菜的做法

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