牛肉土豆煲仔飯

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牛肉土豆煲仔飯封面圖

菜式簡介
　　簡單的家常快手菜，自由搭配，飽腹又美味！

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米200克; 牛肉1兩; 土豆1小個; 豆芽適量

輔助料: 蚝油1勺; 醬油1勺; 姜絲適量

牛肉土豆煲仔飯的做法步驟

第一步：生米泡水半小時，牛肉用醬油、蚝油腌製備用。

第二步：米飯水量要少些，這樣才好出鍋巴。

第三步：煮飯的同時煎土豆丁金黃，用半勺生抽調味備用。

第四步：牛肉炒熟。

第五步：豆芽炒熟。

第六步：在煮好的幹米飯上鋪上土豆丁。

第七步：鋪上牛肉，小火繼續煮，直到聽到米飯有滋滋聲，聞到鍋巴味。

第八步：鋪上豆芽，撒上香蔥即可出鍋，吃前先拌均勻，看，今天的鍋巴剛剛好，趕快行動吧，和家人一起分享。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉土豆

答配菜譜：土豆與牛肉的做法

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