牛角小面包

美食達人@逝去的愛情

菜式簡介
　　大衆非常喜歡的牛角面包，每次做，都是零失敗的，上周六有時間又做了幾個，喜歡的它的味道！當早餐不錯！

第一步：完美的牛角面包來一份。

第二步：准備材料待用！

第三步：除黃油外，其他材料放入面包機，啓動面包和面程序，時間爲15分鍾。

第四步：然後放入黃油繼續啓動面包和面程序。

第五步：能拉出膜即可，如圖。

第六步：將面團放入不鏽鋼碗中，坐入溫水中，冬天發酵至兩面大，時間爲50分鍾。

第七步：用手輕輕按一下，不回縮即可。

第八步：分別揉成15份小面團。

第九步：分別揉成水滴型，蓋上保鮮膜，松弛10分鍾。

第十步：擀成長條狀。

第十一步：在大頭用刀劃小口。

第十二步：然後從頭卷起來。

第十三步：烤盤鋪蛋糕紙，做好的牛角呸放入烤盤。

第十四步：表面均勻的刷一層雞蛋液。

第十五步：放入烤箱，上下火17 0度中層烘烤20分鍾。

第十六步：取出，完美的不得了！很有嚼頭！

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：面包

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