肉末粉絲包
美食達人@布朗熊恐龍
菜式簡介
因爲你喜歡我也就學會了做,把愛的人放心裏,好吃的放肚裏。
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉500克
- 酵母3勺
- 輔助料
- 肉末200克
- 粉絲50克
肉末粉絲包的做法步驟
第一步:將酵母放入容器放溫水融化,溫水不要放太多,(不然要不停的?面)酵母融化後放入面粉揉成光滑面團,蓋上保鮮膜放置溫度高點的地方發酵。第二步:肉末剁碎,稍後要用。第三步:粉絲提前用溫水泡軟切碎,依次放上十三香,辣椒粉,小香蔥,肉末,生抽,鹽(喜歡口味重點可以多加點)。第四步:如圖攪拌均勻,聞起來就超級香。第五步:面團發酵好啦,如圖左邊??的樣子就好啦,拿出來桌面稍微撒點面粉放置粘住,然後開始揉面排氣,多揉一會吃起來更好吃。第六步:然後用手分成你想分的大小面團,然後開始包包子啦,(由于是第一次做,我也不知道怎麼收口,所以有點醜,湊合看吧,奇形怪狀的那是我家小胖墩男友捏??的)然後涼水放入蒸格,開大火蒸就好啦,15分鍾左右就可以,然後關火悶3分鍾。第七步:可以吃飯他最喜歡的肉末粉絲包啦,開飯咯~第八步:給你們看看餡兒,第一次就這麼成功呢,我真尼瑪是個天才婆娘skr~