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秘製烤五花肉-無敵烤箱版

美食達人@愛做菜的王小廚
秘製烤五花肉-無敵烤箱版封面圖

菜式簡介
  想念店裏烤五花肉的味道了,開始也擔心烤箱的溫度達不到,五花肉並不能烤製的和外面的那樣肉香四溢,口齒留香。用這個配方做完這個菜的時候,才知道擔心的都是浮雲,周末在家不妨試一試,那我們開始吧。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
五花肉500克
輔助料
5瓣

秘製烤五花肉-無敵烤箱版的做法步驟

  • 第一步:將五花肉切片,用老抽,生抽,料酒,食用鹽,味精,蚝油腌製,蒜切片放入一起,拌均勻。
  • 第二步:腌製15分鍾後,將肉片擺到烤盤中,准備烤箱烤製。200度,上下火,烤製20分鍾。
  • 第三步:20分鍾後,拿出烤盤,將烤盤中的湯汁倒出,之後放下火,200度10分鍾,這時候你就能聽到烤箱中,五花肉滋滋冒油的聲音,這時候意思肉香四溢。
  • 第四步:出鍋後,如果你吃辣,可以撒少許的辣椒粉,會更香。你也可以准備一些蘇子葉或者生菜,包著吃,哎呀,香極了。我沒有單獨裝盤,因爲沒來的及裝盤就吃沒啦,你也試試吧。
  • 相關食材:五花肉

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