鹵五香鹌鹑蛋

菜式簡介
　　鹌鹑蛋味甘，性平，具有補氣益血、治風濕、強筋骨、強身健腦、豐肌潤膚的功效。鹌鹑蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補的作用。鹌鹑蛋對有貧血、月經不調的女性，其調補、養顔、美膚功用尤爲顯著，因此鹌鹑蛋經常食用，用于女性的養顔、調補、美膚。也可以用于病人的神經衰弱、月經不調、支氣管炎、血管硬化等輔助治療。