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茶葉鹌鹑蛋

美食達人@塵歡
茶葉鹌鹑蛋封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
鹌鹑蛋適量
輔助料
茶葉適量
調味料
適量
冰糖適量
醬油適量
花椒適量
大料適量

茶葉鹌鹑蛋的做法步驟

  • 第一步:鹌鹑蛋,茶葉等備用。
  • 第二步:鹌鹑蛋放入溫水中洗淨外皮。
  • 第三步:鍋中放入適量的水,放入鹌鹑蛋。
  • 第四步:小火煮熟,備用。
  • 第五步:放在菜板上,按碎外殼。
  • 第六步:鍋中放入適量的茶葉,大料,花椒,冰糖。
  • 第七步:放入適量的水,倒入醬油。
  • 第八步:煮開十分鍾,即出香味道。下入捏碎外殼的鹌鹑蛋。
  • 第九步:小火煮30分鍾左右,加入適量的鹽,然後泡2小時即可。
  • 相關食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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