糖醋鹌鹑蛋

美食達人@RLing

菜式簡介
　　酸甜口感，醬汁濃郁，色澤紅亮，一口一個超美味，深厚孩子的喜愛，喜歡你也試試吧！

第一步：鹌鹑蛋清洗幹淨下鍋加適量鹽煮五分鍾，撈出晾涼備用。

第二步：剝去外殼備用。

第三步：黃瓜洗淨，番茄沙司備好。

第四步：黃瓜對半切開，切成薄片備用。

第五步：准備料汁：番茄沙司約兩勺，白糖一勺半，香醋一勺，千禾醬油約一勺，鹽少許，適量溫水攪拌均勻備用。

第六步：熱鍋冷油（油寬點），下入鹌鹑蛋小火煎至金黃色，期間轉動鍋身使其受熱均勻。

第七步：倒入調好的料汁中火燒八分鍾。

第八步：准備好深盤，擺好黃瓜片。

第九步：時間到，糖醋鹌鹑蛋已燒好，盛出裝盤。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

糖醋鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：

料汁的比例根據個人口味調整，喜歡即可！
擺盤的蔬菜隨喜好搭配！

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑醋

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