糖醋排骨鹌鹑蛋

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糖醋排骨鹌鹑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 姜適量; 冰糖適量; 老抽適量; 生抽適量; 白醋適量; 蔥花適量; 蒜適量

糖醋排骨鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：排骨提前焯水，打出來備用。

第二步：鹌鹑蛋跟排骨放一起。

第三步：起鍋燒油下入姜蒜八角冰糖翻炒。

第四步：調汁，生抽老抽白醋。

第五步：冰糖融化時下入排骨和鹌鹑蛋翻炒。

第六步：炒一會。加入醬汁翻炒上色。

第七步：加入適量的水。

第八步：一直焖煮到排骨熟。

第九步：收汁，加入一點白醋翻炒。最後撒上蔥花。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨鹌鹑蛋鹌鹑醋

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