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小炒鹌鹑

美食達人@雲朵裏的那只貓
小炒鹌鹑封面圖

菜式簡介
  我們家都是奇葩,不管什麼肉煮湯,最後的結果都是湯全部喝完,肉全部留下沒人吃????今天爲了不再把肉浪費掉,煮完湯我就把肉撈出來炒了????突然發現我好聰明??????

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
鹌鹑肉一盤(煮熟的)
輔助料
1顆
3片
老抽3勺
生抽3勺
適量
適量

小炒鹌鹑的做法步驟

  • 第一步:煮熟的鹌鹑肉一盤,蔥一顆姜3片,辣椒2個
  • 第二步:蔥切末,辣椒切段
  • 第三步:鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入蔥姜辣椒爆香
  • 第四步:放入肉翻炒
  • 第五步:倒入適量清水防止粘鍋,放入老抽和生抽翻炒均勻
  • 第六步:放入適量鹽調味
  • 第七步:炒幹水分即可
  • 第八步:裝盤食用
  • 相關食材:鹌鹑

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