【飛禽走獸】枸杞花膠炖鹌鹑

菜式簡介
　　鹌鹑含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，且膽固醇含量較低，它具有益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫作用。對貧血，月經不調病症都有理想的療效。花膠既魚肚，極有滋補食療作用，它含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口之恢複也有幫助，大人小孩都可食用。加入紅棗枸杞和圓肉，更可起到滋陰美容，補中益氣，強壯肝腎等功效。