蒜蓉扇貝肉

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蒜蓉扇貝肉封面圖

菜式簡介
　　快速簡單的小炒，便當可帶，不串味，鮮美。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 扇貝肉1小碗

輔助料: 紫洋蔥1/2個; 胡蘿蔔3片; 小米椒3個; 蒜3瓣; 姜2片; 香菜2根

蒜蓉扇貝肉的做法步驟

第一步：扇貝肉冷水解凍。

第二步：摳出髒東西，清洗幹淨備用。

第三步：所需配料切絲，切沫備用。

第四步：冷油放入2勺白糖。

第五步：待糖化開後放入姜片，蒜沫炒香。

第六步：放入所有食材快速翻炒。

第七步：扇貝熟時放入蒜蓉辣醬翻炒均勻。

第八步：出鍋前放入香菜，1勺醬油。

第九步：成品出鍋。

蒜蓉扇貝肉做法技巧/竅門/補充說明：

醬的多少根據自己的口味調整。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：扇貝

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