肉末豆腐

美食達人@齋廚房

菜式簡介
　　很美味的一道肉末豆腐，豆腐的嫩滑口感真的讓人回味。

第一步：豆腐取掉包裝盒（取出豆腐的正確方法：撕開封口膜之前，先用手沿著盒子四邊拍一下，在盒底任意1個角剪開一條小縫，最後撕開封口膜，倒扣在盤碟中，便可輕松揭開盒子）完整的放在盤子裏，在盤子空余處打入四個雞蛋，上鍋蒸熟。

第二步：起鍋燒油，加蒜末，小米椒丁爆香，加入肉末炒變色，加入生抽、老抽、蚝油、鹽翻炒均勻，倒入少許清水煮三分鍾。

第三步：肉末煮熟加入水澱粉收汁，撒上蔥花，均勻的鋪在豆腐上，肉末豆腐就完成啦。

肉末豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

肉末可以根據情況更換哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：肉末豆腐

相關菜譜：: 【粵菜】肉末煎豆腐的做法; 菠菜豆腐肉末粥的做法; 肉末蒸豆腐的做法; 肉末豆腐腦的做法; 肉末燒豆腐的做法; 蝦仁肉末豆腐的做法; 西紅柿肉末燒豆腐的做法[圖解]; 肉末豆腐的做法[圖解]; 肉末醬燒豆腐的做法; 肉末香菇燒豆腐的做法; 肉末豆腐的做法; 胡蘿蔔肉末豆腐丸子的做法