銀魚蒸蛋

美食達人@鳴翠燕

銀魚蒸蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2個; 銀魚適量

輔助料: 鹽適量; 麻油適量; 生抽適量; 蔥花適量

銀魚蒸蛋的做法步驟

第一步：雞蛋加入適量鹽打勻後加入適量水放入蒸鍋中。

第二步：大火蒸至表面凝固。

第三步：銀魚洗淨。

第四步：放入銀魚。

第五步：蒸熟後撒入蔥花。

第六步：淋入麻油和生抽即可。

銀魚蒸蛋做法技巧/竅門/補充說明：

雞蛋中的水是雞蛋的1·5倍蒸出的雞蛋嫩滑。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：銀魚

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