銀魚酸菜粉絲湯

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銀魚酸菜粉絲湯封面圖

菜式簡介
　　銀魚配酸菜，味道酸爽又鮮美。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜一棵; 銀魚適量; 蔥一棵; 蒜兩瓣; 粉絲適量

輔助料: 生抽兩勺; 植物油適量; 鹽適量; 香油適量

銀魚酸菜粉絲湯的做法步驟

第一步：蒜切片。

第二步：蔥切圈。

第三步：酸菜切絲。

第四步：銀魚過一遍清水。

第五步：鍋中放入適量植物油，爆香蒜片。

第六步：放入酸菜，翻炒。

第七步：加入兩勺生抽。

第八步：翻炒四五分鍾，使酸菜熟爛。

第九步：加入適量清水。

第十步：粉絲洗淨，放入鍋中，大火燒開。

第十一步：燒開後，放入銀魚。

第十二步：加入適量鹽，燒開，使銀魚由透明變成白色。

第十三步：撒上蔥花，加入適量香油關火。

第十四步：成品圖，酸鮮爽口。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：銀魚酸菜粉絲

答配菜譜：酸菜與粉絲的做法銀魚與粉絲的做法

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