臘味煲仔飯

第一步：大米備好。

第二步：加水浸泡半小時。

第三步：臘肉和廣式臘腸切片備用。

第四步：砂鍋底塗一層食用油。

第五步：倒入浸泡好的大米。

第六步：加入剛沒過大米，半個指頭的水，加入少許油。

第七步：放上竈具。

第八步：蓋上蓋子中火煮開。

第九步：煮開就是這樣，繼續蓋上蓋子改小火煮到米粒熟透（大概二十分鍾）。

第十步：揭開蓋子迅速放入臘肉臘腸。

第十一步：全部放好，繼續蓋上蓋子最小火焖五分鍾後關火，關火後不要開蓋，繼續焖十分鍾。

第十二步：焖完後揭開蓋子倒入味極鮮。

第十三步：撒少許芝麻。

第十四步：上桌撒少許蔥花。

第十五步：油滋滋，香噴噴。