瘦身營養菜-【素炒玉米三丁】

美食達人@淡然00

菜式簡介
　　【素炒玉米三丁】
　　時間：10分鍾
　　熱量：156大卡
　　分享：兩人份
　　
　　減肥的核心是選擇營養密集型食物食用，這樣不僅均衡了我們的膳食營養，還有利于身體健康，膳食營養的均衡也有助于減重者提高“飽腹感”，讓身體主動的減少食物的攝入，這樣在不知不覺間腰圍就小了幾寸，體重也慢慢減輕，培養正確的飲食習慣是減重者最需要重視的問題。
　　今天的素炒玉米三丁，三種食材都屬于營養密集型食物，而且熱量很低，是日常飲食的上佳選擇。
　　【瘦身叮咛】
　　每100克杏鮑菇的熱量僅爲31大卡，100克青椒爲22大卡，100克玉米爲106大卡，是減重瘦身的核心食物
　　玉米富含豐富的纖維素，每日攝取一根玉米便可提供每日纖維素建議量的四分之一，有助于清除腸道中的垃圾
　　杏鮑菇營養豐富，有助于提高人體免疫功能

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 玉米100克; 杏鮑菇100克; 青椒50克

輔助料: 蔥段少許; 姜末少許; 麻椒少許; 蚝油少許; 糖2克; 鹽少許; 生抽半茶匙; 雞精少許; 植物油少許

瘦身營養菜-【素炒玉米三丁】的做法步驟

第一步：玉米掰粒，青椒、杏鮑菇切丁備用

第二步：鍋燒熱後倒入植物油轉小火，將蔥段、姜末、麻椒倒入煸炒出香

第三步：倒入玉米炒至略微焦黃

第四步：放入杏鮑菇同玉米炒至斷生，加耗油調味

第五步：倒入青椒，加生抽、糖、鹽調味，翻炒至熟，加雞精炒勻即可

瘦身營養菜-【素炒玉米三丁】做法技巧/竅門/補充說明：

【飲食貼士】發黴的玉米含有黃曲毒素會誘發肝癌，所以發黴的玉米千萬不能食用。

相關食材：玉米

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