燦爛玩面團之－－烙玉米餅
菜式簡介
燦爛前幾天敗了新餅铛，所以這家裏的面粉吃的相當的快老公和陽陽同學都說俺，這些日子特勤快俺心裏想，快過年了，別做懶人了，好好表現一番，好讓老公發獎金呀每年的秋收後，老家的親戚都給新玉米面，磨的好細。一般都用來做玉米糊喝，或者摻在面粉裏做饅頭。那天去嫂子家吃了她烙的玉米餅，陽陽同學說特好吃。回來，俺就折騰，勤快滴人哪！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度高級
- 主材料
- 玉米面粉160克
- 面粉80克
- 輔助料
- 泡打粉1/2茶匙
- 清水130克
燦爛玩面團之－－烙玉米餅的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：將三種粉混合。
第三步：拌均勻。
第四步：加入清水和成面團，饧發半小時。
第五步：面團分成小劑揉圓。
第六步：按扁。
第七步：餅铛加適量油，預熱。
第八步：放入玉米餅。
第九步：烙至兩面金黃。
燦爛玩面團之－－烙玉米餅做法技巧/竅門/補充說明：
如果不喜歡原味的，可以適量加些糖做成甜味的。
相關食材：玉米