玉米粑粑
美食達人@清水淡竹
菜式簡介
清香軟糯的玉米粑粑，廚房小白也能輕松做起。
- 耗時/難易度
- 口味甜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 甜玉米適量
- 面粉適量
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 白糖適量
玉米粑粑的做法步驟
第一步：鮮嫩的甜玉米剝殼洗淨。第二步：切出玉米粒。第三步：在料理機中打成玉米糊（因爲沒有加水，所以打的時候需要耐心慢慢來）。第四步：加入面粉和糯米粉（比例爲3:1）和適量白糖。第五步：攪拌成糊狀。第六步：玉米殼洗淨剪去頂部一截。第七步：玉米皮鋪在蒸鍋上，舀入玉米糊，水開上汽後蒸15分鍾。第八步：清香軟糯的玉米粑粑。
