自製糖桂花

第一步：新鮮桂花才回來後，挑去雜質，放淡鹽水中浸泡一會。

第二步：我是一邊挑一邊就把挑好的桂花放淡鹽水中浸泡，這樣挑好也泡好了。

第三步：桂花用清水再洗幾遍，最後一遍用食用水清洗，並擠幹水分。

第四步：准備一幹淨無油無水的玻璃瓶，一層糖一層桂花擺放，壓緊，最後用糖封口，一周後可食用。做好的糖桂花需放冰箱保存，可以保存好幾年不壞。