榴蓮千層蛋糕

美食達人@Gorgeous_life

菜式簡介
　　今天逛超市，看到了榴蓮活動價，于是乎，買了一個香香的榴蓮回家。然後就有了今天這個榴蓮千層蛋糕??

第一步：雞蛋，打散。加入牛奶，加入低粉，糖，攪拌均勻。

第二步：黃油隔水融化後加入面粉液。過濾4遍。

第三步：開始攤薄餅。不粘鍋，小火，放一塊濕帕子在旁邊。鍋熱後，放適量液體入鍋，轉動鍋，讓餅成圓形。熟了以後，趁熱將餅放在盤子中。然後將鍋放在濕帕子上稍微降一點溫度，再加入另一勺，如此往複。完成後，放入冰箱冷藏。

第四步：淡奶油打發，稍微有尖角即可。榴蓮弄爛。兩者混合。

第五步：開始鋪墊了，放一層餅，塗一層榴蓮醬。前兩天准備的草莓醬，也順道加了一些。

第六步：這是最後一層啦。

第七步：完工，放冰箱冷藏幾個小時，或者冷凍1個小時。

第八步：這個中間切開，味道還不錯。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：榴蓮

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