榴蓮餅

美食達人@伊悠悠

榴蓮餅封面圖

菜式簡介
　　餡裏還可以放馬蘇裏拉奶酪，會更好吃。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉300克; 奶粉8克; 糖10克; 鹽1克; 油10克; 酵母1·5克; 溫水100克

輔助料: 榴蓮適量; 沙拉適量; 白芝麻適量; 全蛋液適量

榴蓮餅的做法步驟

第一步：榴蓮攪成糊，備用。

第二步：面粉300克，溫水100克，酵母1·5克，白砂糖10克，奶粉8克，油10克，揉成光滑面團。

第三步：發酵2倍大小。

第四步：分兩半，取其一，擀成長方形面片。

第五步：一半塗上榴蓮。

第六步：擠點沙拉在上面。

第七步：合攏。

第八步：刷蛋液，撒白芝麻。

第九步：180度烤25分鍾。（烤至20分鍾時，蓋錫箔紙，以免顔色過深）

第十步：切塊品嘗。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：榴蓮

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